سالمندان غذای کم چرب بخورند

فرناز جزء‌دائمی، متخصص در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: سالمندان باید از مصرف غذاهای اسیدی و با ادویه فراوان نیز اجتناب کنند. مصرف شکلات، الکل، نوشیدنی‌های حاوی کافئین مثل قهوه و نعناع و روغن‌های گیاهی گرفته ‌شده از نعناع، غذاهای خیلی شیرین مثل شربت‌های غلیظ، آب مرکبات، گوجه‌فرنگی، ادویه‌ها مثل فلفل و خردل نیز در سالمندان توصیه نمی‌شود. همچنین این افراد باید از خم و راست شدن هنگام غذا خوردن و دمر خوابیدن بعد از غذا خودداری کنند.

وی تصریح کرد: سالمندان هنگامی که حالت تهوع دارند، اصراری به خوردن غذا نداشته باشند، زیرا ممکن است سبب بی‌میلی همیشگی نسبت به آن غذای خاص شود. همچنین لازم است قبل از گرسنه شدن غذا میل کنند، زیرا گرسنگی احساس تهوع را تشدید می‌کند. سالمندان باید حجم غذای خود را در هر وعده کاهش داده و تعداد دفعات آن را افزایش دهند.

غذا را کاملا بجوند و در طول مدت صرف غذا آرامش داشته باشند. بعلاوه باید غذاهایی را که براحتی هضم می‌شود و با معده سازگار است در برنامه غذایی‌شان بگنجانند؛ مانند نان تست، بیسکویت، چوب‌شور، کلوچه، کیک، ماست، بستنی میوه‌ای، مایعات، شربت رقیق، سیب‌زمینی آب‌پز، برنج، ماکارونی یا رشته‌فرنگی، مرغ پوست گرفته آب‌پز یا کبابی، میوه‌، سبزی‌ و انواع نوشیدنی‌ها .