در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
صبحانه مغذی
مواد لازم: نان تست: یک بسته، شکر: یک لیوان ، شیر: یک لیوان ، تخممرغ: پنج عدد ، خامه: یک بسته متوسط، دارچین: به میزان لازم، آب جوش: نصف لیوان، پودر قند: به میزان لازم ، روغن: به میزان لازم، نمک: کمی
طرز تهیه: ابتدا تخممرغها را با شیر و نمک در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید تا صاف و یک دست شود. روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت بگذارید. نانهای تست را در مایه تخممرغ فرو کنید و در روغن داغ سرخ کنید و در ظرف دردار گذاشته تا کمی نرم شود.
در یک ماهیتابه شکر را به روش کاراملی ذوب و دقت کنید که شکر نسوزد و مرتب آن را هم بزنید. بعد آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شهد تهیه شود. سپس نان تستها را در شربت بغلتانید و در یک ظرف مناسب چیده و روی هر نان تست را کمی خامه ریخته و با پودر قند و دارچین تزئین کرده و با یک فنجان چای یا یک لیوان شیر میل کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
