در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
مسقطیانار
مواد لازم: آب انار: حدود 4 لیوان ، شکر: 2 لیوان ، نشاسته مرغوب: حدود 7 تا 8 قاشق غذاخوری ، گلاب: نصف لیوان، کره: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه: ابتدا آب انار را با نشاسته مخلوط کنید تا حل شده و بعد روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا کمی غلیظ شود. شکر را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا غلیظ شود. گلاب و کره را هم افزوده و پس از شفاف و ذوبشدن کره، مسقطی را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با پودر پسته یا نارگیل تزئین کرده و در یخچال بگذارید تا خوب بسته شود. در صورتی که آب انار شیرین بود، میتوانید از میزان شکر کم کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
