خوراک فیله ماهی غذای رژیمی
مواد لازم: فیله ماهی: 4 تا 5 عدد ، سبزی معطر شامل نعنا، ریحان، شوید خرد شده: 4 قاشق غذاخوری ، آب مرغ: دو لیوان ، نمک و فلفل: به میزان لازم ، آب لیموترش: 3 قاشق غذاخوری ، رب گوجهفرنگی: یک قاشق غذاخوری ، قارچ سوخاری و سیبزمینی سرخ شده برای تزئین: به میزان لازم
طرز تهیه: برای پخت این غذای رژیمی ابتدا آب مرغ را در یک ظرف مناسب بریزید. بعد رب گوجه را در آن حل کنید و نمک و فلفل و سبزیهای خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب آن تبخیر شده و فقط نصف لیوان از آن باقی بماند. فیلههای ماهی را در این سس بخوابانید و کمی نمک و آب لیمو روی ماهی بریزید و روی ظرف را فویل بکشید و چند سوراخ با چنگال روی فویل بزنید و آن را به مدت 50 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا حسابی پخته شده و جا بیفتد. خوراک را در دیس مناسبی کشیده و اطراف آن را با قارچ سوخاری و سیبزمینی سرخ شده تزئین کنید.
گفت و گو
