حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
بشقاب داغگوشت
مواد لازم: سیبزمینی ورقه شده و سرخ شده: 2 تا 3 عدد، کالباس خلال شده: 8 ورق ، سوسیس خرد شده: 2 تا 3 عدد ، گوشت چرخ کرده: 170 گرم ، پیاز سرخ شده: 3 تا 4 قاشق غذاخوری ، نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم ، فلفل دلمه خرد شده: یک عدد ، پنیر پیتزا موزارلا: 200 گرم ، روغن: به میزان لازم ، ظرف فویل کشیده شده: 2 عدد در اندازه مناسب مواد ، سس کچاپ: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا پیاز سرخ شده را همراه گوشت چرخ کرده تفت دهید. داخل ظرف فویل سیبزمینیهای سرخ شده را بچینید و روی آن را سس کچاپ بریزید. پس از آن مواد گوشتی و کالباس و سوسیس خرد شده را روی سیبزمینی ریخته و لابهلای آن سس و ادویهها و نمک بپاشید و پنیر پیتزا را رنده کرده روی همه مواد را با پنیر بپوشانید و باز هم کمی سس کچاب بریزید و با یک ورق فویل روی آن را بپوشانید و چند سوراخ ایجاد کرده و در طبقه وسط فر با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید. بعد از فر درآورده و داغ سرو کنید.
گفت و گو
