در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
دسر مشکوفی
مواد لازم: شیر: 5/2 پیمانه ، شکر: 4 قاشق غذاخوری ، نشاسته: 4 قاشق غذاخوری، گلاب: یک قاشق غذاخوری ، وانیل: نوک قاشق چایخوری، کره:1 قاشق غذاخوری ، زعفران آب کرده: 2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه: ابتدا نشاسته و شکر را در شیر سرد بریزید و مخلوط کنید تا خوب حل شود. سپس ظرف محتوی این مواد را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شیر داغ شد کره، وانیل، گلاب و زعفران را اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا مواد غلیظ شود و تقریبا رد قاشق روی آن بماند.
مواد را از روی حرارت بردارید و در ظرفهای مخصوص دسر بریزید و در یخچال بگذارید. بعد از خنک شدن روی آن را با تکههای موز تزیین و میل کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
