سازمان غله : ما مسوول نیستیم

اداره کل غله استان تهران با ارسال نامه ای به مدیر کل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت در پاسخ به اظهارات وی اعلام کرد: ورود جوش شیرین در فرآیند عمل آوری خمیر به وسیله انستیتو تغذیه سابق وابسته به وزارت بهداشت و درمان بوده
کد خبر: ۷۶۲۹
و متولی اصلی حذف آن نیز مجموعه ادارات و سازمان های تابعه وزارت بهداشت و درمان است در بخشی از این نامه که نسخه ای از آن به جام جم فرستاده شده ، آمده است : جایگزین کردن خمیر مایه به جای جوش شیرین در سال گذشته به صورت محوری در دستور کار این اداره بوده و در این زمینه ، دستورالعمل چگونگی عمل آوری خمیر توسط این اداره کل تهیه و به اتحادیه و نانوایان برای اجرا ابلاغ شده است ؛ ضمن آن که از توزیع جوش شیرین توسط شرکت تعاونی نانوایان جلوگیری و تهیه و توزیع خمیر مایه جایگزین آن شده است و در مقطعی از زمان ، خمیر مایه خارجی به منظور جلوگیری از کمبود و گرفتن بهانه از دست برخی افراد استفاده شده است.در این نامه همچنین آمده است : در سطح استان تهران که شهر ری نیز از شهرهای استان تهران است ، به صورت چشمگیری مصرف جوش شیرین کاهش پیدا کرده و شما نیز آن را تایید کرده اید. آیا اداره غله در حذف این ماده با شما همکاری نداشته است؛در پایان این نامه تاکید شده است : مرجع رسیدگی به تخلفات خبازان اداره غله نیست و این امر به عهده ادارات بهداشت و تعزیرات است.گفتنی است ، مدیر کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی وزارت بهداشت ، هفته گذشته در گفتگو با "جام جم "اعلام کرد، سازمان غله و اتحادیه نانوایان برای حذف جوش شیرین همکاری نمی کنند.
newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها