طرز تهیه: خرمای پیارم را بشویید و بگذارید خشک شود. آن را در شیشه بریزید و چون خشک است دقت کنید که زیاد ظرف را پر نکنید چون حجم آن بعدا زیاد میشود.نمک و سرکه را روی خرماها بریزید و در شیشه را ببندید. این ترشی بعد از 10 روز آماده مصرف میشود.
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛