طرز تهیه: خرمای پیارم را بشویید و بگذارید خشک شود. آن را در شیشه بریزید و چون خشک است دقت کنید که زیاد ظرف را پر نکنید چون حجم آن بعدا زیاد میشود.نمک و سرکه را روی خرماها بریزید و در شیشه را ببندید. این ترشی بعد از 10 روز آماده مصرف میشود.
رئیس مرکز آمار ایران در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» تشریح کرد
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطرهساز تلویزیون