در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
زیتون پرورده خانگی
مواد لازم: زیتون: یک کیلو، پودر گردو: یک لیوان ، رب انار: یک لیوان ، سیر رنده شده: 5 حبه ، روغن زیتون: نصف فنجان، نعنا و ترخون: ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری، سرکه: 2 قاشق غذاخوری ، گلپر: 2 قاشق غذاخوری.
طرز تهیه: برای تهیه زیتون پرورده، بهتر است از زیتون بدون هسته استفاده شود. زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و مقداری رب انار و در صورت امکان نصف لیوان آب انار هم اضافه کنید و گلپر و نمک و پودر گردو، سیر رنده شده، سرکه، روغن زیتون ، سبزی معطر خرد شده را افزوده و خوب مخلوط کنید و سپس در ظرفی در دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. بعد از چند روز آن را همراه غذا میل کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
