خوراک مرغابی
مواد لازم: گوشت مرغابی: 4 تا 5 تکه ، سیر: 2 تا 3 عدد ، کره: 70 گرم، رزماری و برگ بو: از هر کدام به اندازه لازم ، نمک و فلفل: به میزان لازم، قارچ: 300 گرم ، خامه: 100 گرم ، آب لیمو: در صورت تمایل ، آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوری ، جعفری ریز خرد شده: 3 قاشق غذاخوری ، آب: 2.5 لیوان
طرز تهیه: ابتدا گوشت مرغابیها را شسته و با کره، رزماری، برگ بو و سیر تفت داده، بعد نمک و فلفل را اضافه کنید. روی مواد آب بریزید و با حرارت ملایم بپزید. توجه داشته باشید که رزماری و برگ بو را بعد از پختن گوشت بیرون بیاورید. قارچها را برش بزنید و با روغن تفت دهید و به مرغابی اضافه کنید.آرد ذرت را با آب سرد مخلوط کنید و بعد از حل شدن روی مرغابی بریزید و بگذارید آب آن تبخیر شده و به صورت سس غلیظ درآید. در مرحله آخر مرغابیها را در دیس بچینید و آب لیمو را در صورت تمایل به سس اضافه کنید. بعد از این که کمی خنک شد خامه را هم اضافه کنید و آن را روی گوشتهای مرغابی بریزید. جعفری خرد شده را هم برای تزئین کنار دیس غذا ریخته و سر سفره بگذارید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد