خاگینه بروجرد
مواد لازم برای 4 نفر : تخممرغ : 6 تا 7 عدد ، مربا با میوه دلخواه: نصف لیوان ، نمک: کمی ، آرد: 4 تا 5 قاشق غذاخوری ، روغن: به میزان لازم
طرز تهیه: تخممرغها را در ظرفی بشکنید و با آرد و نمک مخلوط کرده، آنقدر به هم بزنید که کاملا صاف و یکدست شود. در ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود. مواد خاگینه را در روغن بریزید و بعد از سرخ شدن، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. چنانچه ماهیتابه کوچک بود، در دو مرحله مواد را سرخ کنید و بگذارید خنک شود. خاگینه را در بشقابی برگردانید و با قاشق از مربا یا مارمالاد روی تمام سطح خاگینه بریزید. بعد آن را تا کنید و بگذارید کمی بسته شود و برش هلالی بدهید و در دیس کوچکی بچینید و سر سفره بگذارید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد