در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
ساندویچ مرغ
مواد لازم: سینه مرغ: 2 عدد ، نان باگت: 4 عدد، فلفل دلمه: یک عدد ، سماق: 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم، آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری ، جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس: ماست چکیده: 3 قاشق غذاخوری، ارده: 1.5 قاشق غذاخوری، سیر رنده شده : نصف قاشق چایخوری ، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه: پیاز را خلال کنید و نصف آن را با روغن تفت دهید. فلفل دلمه را هم خلال کرده و به پیاز اضافه کنید و آن را هم تفت دهید. گوشت سینه مرغ را هم برش خلالی بدهید و پنج دقیقه آن را هم با پیاز و فلفل سرخ کنید و سپس سماق، نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.ارده و ماست و نمک را با هم مخلوط و سس غلیظی درست کنید. سس را اضافه کرده و بعد غذا را را در ظرف مناسبی بریزید و سرو کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
