کیک ساده صبحانه
مواد لازم: آرد: 2.5 لیوان ، پودر شکر: 1.5 لیوان ، تخممرغ: 4 عدد ، شیر: یک لیوان ، بکینگپودر: یک قاشق مرباخوری ، وانیل: یکپنجم قاشق چایخوری ، کره یا روغن جامد: 150 گرم ، خلال بادام: نصف فنجان ، مارمالاد میوه: ترجیحا مارمالاد هلو یا زردآلو 3 تا 4 قاشق ، پوست رنده شده پرتقال: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه: کره و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و آنقدر هم بزنید که کاملا مخلوط شده و کرم لطیفی حاصل شود.تخم مرغها را یکی یکی اضافه و خوب مخلوط کنید. وانیل و شیر و رنده پوست پرتقال را هم افزوده و مرتب به هم بزنید. در این مرحله آرد و بکینگ پودر را دوبار الک و به مواد کیک اضافه کنید و آن را در قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید. فر را هم قبلا گرم کنید و قالب کیک را در دمای 170 درجه سانتیگراد، به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. در این فاصله مقداری مارمالاد را با بخار گرم کنید و روی کیک بمالید و بادامها را روی آن پاشیده و بگذارید ده دقیقه دیگر در فر بماند و خلالهای بادام برشته شود. بعد از خنک شدن کیک را از قالب در آورید و برش بزنید و با شیر یا چای میل کنید.
گفت و گو
