در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
آشکدو حلوایی
مواد لازم: کدو حلوایی: یک عدد متوسط، پیاز: دو عدد بزرگ، ماش: یک پیمانه، برنج: نیم پیمانه، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم.
طرز تهیه: پیازها را ریز خرد و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کدو را پوست گرفته و در قطعات کوچکی ریز کنید. در این مرحله کدوها را در پیاز داغ بریزید و کمی تفت دهید.
ماش را با آب بپزید سپس کدوها را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل را هم در آن بریزید. وقتی آش کمی جا افتاد برنج را شسته و در آن بریزید و بگذارید جا بیفتد و میل کنید. در نظر داشته باشید کدوها را میتوانید رنده هم بکنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
