در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
مربای زردآلو
مواد لازم: شکر: 1.5 کیلو، زرد آلوی تازه و سفت: 2 کیلو، آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری، آب: 4 لیوان ، وانیلیا دانههای هل: به اندازه لازم
طرز تهیه: ابتدا شکر و آب و آب لیمو را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از جوش آمدن شعله را کم کنید تا به آرامی شهد آماده شود و به غلظت لازم برسد. زردآلوها را بشویید و از وسط نصف کرده و هسته آنها را در آورید و در شربت آماده شده بریزید و بگذارید 7 تا 10 دقیقه بجوشد. لازم به ذکر است که این مربا نباید زیاد له شود و شکل ظاهری زردآلو باید حفظ شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
