خورش باقلا
مواد لازم: باقلا: 500 گرم، شوید: 2.5 فنجان، قارچ: 200 گرم، نمک، فلفل، زرد چوبه و زنجبیل: به اندازه لازم، پیاز: 2 عدد، آب مرغ: 3 لیوان، آبلیمو: یک قاشق غذا‌خوری، روغن: به میزان لازم .
طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و آن را سرخ کنید. شوید را هم خرد کنید و با پیاز کمی تفت داده و قارچ‌ها را برش بزنید و به آبلیمو آغشته کنید که رنگ آنها سیاه نشود. ادویه‌ها و قارچ را هم تفت دهید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. باقلا را پاک کرده و به صورت دو لپه کنید و به مواد اضافه کرده و آب مرغ را روی آنها بریزید و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود و جا بیفتد. در نهایت یک قاشق آبلیمو به خورش بزنید و سرو کنید.
گفت و گو
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند
حضرت زهرا (س)؛ محور یک روایت تمدنی
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
