در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
یک کارشناس مواد غذایی گفت: آجیل و خشکبار تنقلاتی است که اگر در شرایط نامناسب محیطی چون گرما و رطوبت بالا به مدت طولانی قرار گیرد، آلوده به نوعی قارچ می‌شوند.
زهرا اکبرآبادی در گفتوگو با ایسنا افزود: این قارچ با نفوذ به داخل مغزها، آنها را آلوده کرده و با تولید نوعی سم به نام آفلاتوکسین، عوارض سریع یا طولانی‌مدت در مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.
به گفته وی مردم باید آجیل شب عید را برای مصرف دو هفته خریداری و برای مصرف طولانی‌تر در فریزر نگهداری کنند. وی اظهار کرد: مردم باید از خرید آجیل‌هایی که بو و طعم کهنگی دارند مانند آجیل‌های وارداتی که مدت‌ها در انبارهای غیربهداشتی مانده است، خودداری کنند.
وی عنوان کرد: آجیل‌های براق به دلیل افزودن مواد براق واکس مانند به آنها برای افزایش زمان ماندگاری و جذاب شدن، می‌تواند به کبد آسیب برسانند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفت‌وگوی «جام‌جم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توت‌های سفید»
نق‌نق‌‌نویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیام‌عملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جام‌جم»: