در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
سالاد پاستا
مواد لازم: پاستا یا ماکارونی: 500 گرم، فیله گوساله: 200 گرم، فلفل دلمهای: یک عدد، هویج: 2 عدد، سویا سس: 2 قاشق غذاخوری، سیر: یک حبه، روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری، پیازچه و جعفری: 2 قاشق غذاخوری، کنجد: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:ابتدا ماکارونیها را در آب جوش بریزید و بعد از این که کاملا پخته شد آن را آبکش کنید. هویج و فلفل دلمه را به صورت خلالی خرد کنید و در یک ماهیتابه همراه با روغن زیتون تفت دهید. بعد از این که سبزیجات کمی نرم شد، کنجد را اضافه کنید. گوشت فیله گوساله را به صورت رشتههای باریک برش بزنید و در یک ظرف جداگانه کمی سرخ کنید. سپس سویا سس را همراه نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و به مخلوط، سبزیجات را هم بیفزایید. ماکارونی را همراه با سبزیجات و گوشت مخلوط کرده و با جعفری و پیازچه خرد شده تزئین کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
