کوکوی ماکارونی
مواد لازم:
ماکارونی شکلدار یا ماکارونی خرد شده: یک بسته
تخم مرغ: 5 عدد
پیاز: یک عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
سیر: 2 تا 3 حبه
زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا ماکارونی را بپزید تا خوب مغز پخت شود و بعد آن را آبکش کنید. پیاز را هم ریز خرد یا رنده کنید و در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. سیر را هم رنده و به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید سیر همراه پیاز سرخ شود. زردچوبه را با رب گوجه مخلوط کنید و آن را هم به مواد بیفزایید و تفت دهید.
در این مرحله ماکارونی را بگذارید سرد شود و بعد تمام مواد را با تخم مرغها مخلوط کنید و روغن را در ماهیتابه بریزید. بعد از داغ شدن روغن مواد را در آن بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. در ظرف را ببندید تا سرخ شود. کوکو را برش بزنید و آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود. سپس آنها را در ظرف مناسب بگذارید و با مقداری زیتون و جعفری تازه تزئین کنید و همراه ماست و خیار نوش جان نمایید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد