تخم مرغ های خنده دار

یک متخصص تغذیه که مادر سه قلوهای 7ساله نیز است ، درباره نکات واقعی و حایز اهمیتی برای تغذیه کودکانش اعم از سبزی ها، شیر، غذاهای جدید و متنوع گفتگو می کند. هر روز صبح ، من با کودکان ایرادگیر و مشکل پسندم درگیر هستم.

کد خبر: ۶۳۲۴۴

من مادرسه قلوهای 7ساله ای هستم که هر کدام عادت غذایی متفاوت و مخصوص به خود دارند. کاتلین ، دخترم نسبت به بعضی موادغذایی مانند تخم مرغ ، بادام زمینی و بعضی میوه های درختی حساسیت دارد ، جولیا میوه تازه نمی خورد و خوشبختانه پسرم مارتی تقریبا همه چیز می خورد.
در گفتگو با بیشتر مادران آنها درباره رژیم غذایی کودکانشان احساس گناه می کنند ، چون می دانند تغذیه دوران کودکی در سلامت فرزندانشان نقش بسیار مهمی دارد ، ولی از این که چگونه چنین کاری را به نحو احسن انجام دهند ، مطمئن نیستند. با توجه به معلوماتی که در زمینه علم تغذیه داشتم ، مجبور بودم بعضی از آزمایش و خطاها را روی کودکانم انجام دهم.
نکات مهمی را که من در این زمینه آموختم به شما کمک خواهد کرد تا فرزندانتان بهتر غذا بخورند.
جدول زمان بندی تغذیه داشته باشید: کودکان هر سه تا چهار ساعت نیاز به خوردن دارند. یعنی 3 وعده غذایی ، 2 وعده مابین غذا و مقدار زیادی نوشیدنی و مایعات.اگر شما چنین برنامه ای داشته باشید رژیم غذایی فرزندتان بسیار متعادل و مناسب خواهد بود ، همچنین او کمتر بهانه می گیرد چون با این روش احساس گرسنگی نمی کند.
وقتی با فرزندانتان بیرون می روید مقداری هویج ، ماست ، میوه ، آبمیوه و آب همراه ببرید تا مجبور نباشید از غذاهای بیرون استفاده کنید.

شام را ساده ، ولی مقوی درست کنید: اگر فکر می کنید این کار در یک هفته کمی مشکل است ، با 2 یا 3 روز در هفته شروع کنید. یک شام خوب می تواند خیلی پر زرق و برق نباشد ، اما شامل تمام مواد غذایی باشد مانند نان جو، برنج یا ماکارونی ، یک میوه یا سبزی و یک منبع پروتئینی نظیر گوشت بی چربی ، پنیر یا لوبیا، یک سوپ ساده با مقداری نان و کمی هندوانه یا سیب برای شام مناسب است.

هرگز برای هر نفر غذای مخصوصی درست نکنید: چند سال پیش عادت بدی داشتم. 2 نوع غذا در هر وعده درست می کردم ، یک نوع غذای مورد علاقه فرزندان و یکی برای خود و همسرم. خیلی خسته کننده بود. حالا ترجیح می دهم یک نوع غذا برای همه افراد خانواده درست کنم ، بنابراین فرزندان نیز می توانند آنچه را می خواهند ، انتخاب کنند. معمولا کودکان از عادت غذایی والدینشان تقلید می کنند ، در نتیجه در یکی از روزها نیز آنها بیشتر غذاهایی را که برایشان درست می کردم ، می خوردند.

درباره چگونه غذا خوردن کودکان با آنها بحث نکنید: سعی کنید با فرزندانتان درباره این که چه زمان و چقدر غذا می خورند، جر و بحث نکنید. تا آنجا که ممکن است بی تفاوت باشید. همان طور که شما به عنوان یک مادر وظایف خود را درباره تغذیه و وعده های غذایی فرزندانتان انجام می دهید، کودکان نیز مسوول غذا خوردن خود هستند. اگر هنگام غذا خوردن او را مجبور کنید مانند این که بگویید سبزیها را بخور فرزندتان جز سر باز زدن از خوردن ، کاری دیگر نمی کند.

غذاهای جدید را کم کم به وعده هایتان اضافه کنید: معمولا کودکان به طور طبیعی از خوردن غذاهای جدید امتناع می کنند.

اگر تنقلات کمتری در خانه باشد ، فرزندانتان مجبورمی شوند سبزی ها و میوه ها، غلات و لبنیات بیشتری در طی روز بخورند

من قبل از چشیدن غذای جدید به فرزندانم می گفتم که مزه این غذا درست شبیه غذای مورد علاقه تان است ؛ همچنین با استفاده از نام ورزشکارها و شخصیت های مهم به طور عجیبی می توان روی کودکان تاثیر گذاشت. پسرم مارتی از خوردن غذای جدید امتناع می کرد تا وقتی که به او گفتم مایکل جردن بسکتبالیست برای قوی ماندن از این غذا می خورد، اکنون او همه وقت و همیشه این نوع غذا را با اشتها می خورد.

غذا و سبزیها را با مواد خوش طعم مزده دار کنید: اگر فرزندانتان سبزی نمی خورند با مزه دار کردن آنها امتحان کنید. دخترم کاتلین ، تکه های هویج را با مقداری سس سالاد خیلی بهتر می خورد. فرزندانم ماست ، سالاد و سبزیها را با مزه های خوش طعم ترکیب می کنند و براحتی می خورند.

صبحانه کامل و مقوی بخورید: بیشتر خانواده ها روزانه به اندازه کافی فیبر نمی خورند و صبحانه ساده ترین و بهترین زمان برای خوردن این نوع ماده غذایی است. سعی کنید آخر هر هفته از مواد فیبری بیشتری برای صبحانه استفاده کنید.

شیر را با مواد مختلف ترکیب کنید: حتی اگر فرزندانتان به شیر حساسیت ندارند ، شیرکاکائو ، شیرعسل و شیرموز منبع تغذیه ای خوبی برای سلامت آنهاست.

روی بعضی از مواد غذایی مقداری شکر بپاشید: جولیا هویج پخته را با کمی شکر می خورد. کاتلین و مارتی روی بعضی میوه هایشان شکر می ریزند. می دانم این کار باعث بیشتر شیرین شدن میوه ها می شود ، ولی آنها براحتی میوه و سبزی می خورند.

آنها را در آماده کردن غذا شرکت دهید: اگر فرزندانتان را در انتخاب یا درست کردن غذاها دخالت دهید آنها برای آنچه خودشان درست کرده اند ، میل بیشتری به خوردن نشان می دهند. آنها را با خود به فروشگاه ببرید و حق انتخاب بدهید. اگر به اندازه کافی بزرگ شده اند اجازه دهید سالاد را درست کنند. اگر چه جولیا از خوردن میوه تازه امتناع می کند ولی با کمک یکدیگر سالاد میوه درست می کنند و معمولا با انجام این کار سالادی را که خودش درست کرده با اشتها می خورد.

از خریدن خرت و پرت پرهیز کنید: فراموش نکنید که شما نه فرزندانتان مسوول تهیه موادغذایی هستید. اگر خرت و پرت و تنقلات کمتری در خانه باشد ، فرزندانتان مجبورند سبزیها و میوه ها ، غلات و لبنیات بیشتری در طی روز بخورند.

بعضی اوقات با فرزندانتان بیرون غذا بخورید: اگر چه این نوع مواد غذایی از سلامت کمتری برخوردارند ولی نمی شود برای همیشه کودکان را از خوردن غذاهای بیرون منع کرد. بعضی از این مواد غذایی شامل آب نبات ، نوشابه ، شیرینی و بعضی از غذاهاست. با وجود این وقتی به دیدن پدر و مادر بزرگشان می روند یا زمانی که برای صرف ناهار آنها را به رستوران می برم اجازه خوردن چنین مواد غذایی را می دهم.

به غذاهای خود شکلهای خنده دار و زیبا بدهید: شکلهای مختلف غذاها از تنوع و تعداد آنها برای کودکان خیلی مهمتر است. ما با تخم مرغ صورت های خنده دار درست می کردیم و به بعضی از غذاها اسمهای جالب می دادیم ، مثلا به کلم بروکلی بچه درخت یا غذای دایناسور می گفتیم. همیشه از تکه های شیرینی برای تزیین بعضی غذاها به صورت قلب و ستاره ها که بچه ها دوست دارند ، استفاده می کردم.

الگو و نمونه خوبی در تغذیه فرزندانتان باشید: اگر همیشه یک رژیم غذایی خاص یا عادت غذایی غیرعادی دارید ، فرزندانتان با این تفکر رشد می کنند که این نوع رژیم غذایی معمولی است. درباره پیامهای انواع مواد غذایی که شما به کودکانتان منتقل می کنید، صادق و راستگو باشید. مطمئنا اندامتان به شما می گوید که چه وقت گرسنه و چه موقع سیر هستید و فرزندانتان نیز این روش را برای تغذیه یاد می گیرند.

طرز برخورد و روش تان را درست کنید: تشخیص دهید فرزندانتان چه موقع ، چه چیزی می خواهند. خوردن پاپ کورن هنگام تماشای فیلم یا یک بستنی در روز تعطیل بسیار لذت بخش است. همان طور که شما این اوقات را با انتخاب خوراکی های خوب و فعالیت های بدنی تنظیم می کنید ، فرزندانتان نیز لذت می برند.