جوانه‌های سیر و پیاز را جدا کنید

به گزارش ایسنا، خدیجه رحمانی با بیان این که در فرآیند جوانه زدن پیاز، سیر و سیب‌زمینی برخلاف روند جوانه زدن دانه‌هایی مانند گندم، ماش و عدس، ارزش تغذیه‌ای آنها گرفته می‌شود و باید از خوردن قسمت‌های جوانه زده پرهیز کرد، افزود: برای تأخیر در جوانه‌زایی پیاز و سیر باید آنها را در محیطی به دور از آفتاب که هوا جریان دارد و رطوبت هم کم است، نگهداری کرد.

وی ادامه داد: هیچ وقت نباید سیب زمینی، پیاز یا سیر را در یخچال یا فضای خارج از خانه در مکانی که نور می‌تابد نگه داشت، بلکه بهترین محل نگهداری، داخل کابینت آشپزخانه است. این سبزی‌ها را تا زمانی که جوانه نزده‌اند می‌توان ذخیره کرد و مورد استفاده قرار داد.

این کارشناس تغذیه با بیان این که البته برخی زنان برای پیشگیری از جوانه زدن و خراب شدن پیاز، مقدار فراوانی پیاز را تفت می‌دهند و در یخچال یا فریزر نگهداری می‌کنند، اظهار کرد: در این حالت ارزش غذایی پیاز پایین می‌آید، بنابراین چنین اقدامی را چندان سفارش نمی‌کنیم.

بزرگی پروستات همیشه درمان نمی‌خواهد

یک متخصص ارولوژی با اشاره به این که بیش از نیمی از مردان با بالا رفتن سن به بزرگی خوش‌خیم پروستات مبتلا می‌شوند، افزود: وجود پروستات بزرگ، دلیلی بر نیاز به درمان نیست، اما اگر باعث بروز اختلالات جنسی و مشکلات ادراری در فرد شود باید تحت درمان قرار گیرد.

دکتر مجید صفوی در گفت‌وگو با ایسنا، تکرر ادرار را از مهم‌ترین علائم بیماری بزرگی خوش‌خیم پروستات عنوان کرد و گفت: بزرگی پروستات در روند ادرار کردن دخالت می‌کند و به بروز علائمی نظیر جریان ضعیف ادراری، احساس تخلیه نشدن کامل مثانه، تأخیر در شروع ادرار، احساس ادرار کردن مکرر، بیدار شدن از خواب در شب برای ادرار کردن و نیاز به زور زدن برای ادرار کردن منجر می‌شود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: در مواردی اندک ممکن است این عارضه به بروز عفونت‌های مکرر ادراری، تخلیه نشدن کامل ادرار و آسیب‌های تدریجی به مثانه و کلیه‌ها منجر شود. تشخیص بیماری با آزمایش پروستات در خون، انجام سیستوسکوپی و سی‌تی‌اسکن صورت می‌گیرد.