ترشی لوبیا سبز
مواد لازم: لوبیا سبز: یک کیلو، سرکه: به میزانی که روی لوبیاها را بپوشاند، سیر: چند حبه و ترخون خردشده: یک قاشق غذاخوری.
طرز تهیه :
ابتدا لوبیا سبز را تمیز کنید و دستههای آن را بگیرید و بشویید. آنها را به همراه آب و کمی نمک بپزید. دقت کنید که خیلی له نشوند. لوبیاها را در سبد بریزید تا آب آنها گرفته شود. سپس آنها را روی یک پارچه تمیز بریزید و خشک کنید. سیرها و ترخون را ریز خرد کنید و لوبیا را در یک ظرف مناسب بریزید و لابهلای آنها سیر خرد شده و ترخون قرار دهید.
سرکه را با نمک مخلوط کنید. وقتی تمام لوبیاها را در ظرف مناسبی ریختید یک یا دو شاخه ترخون روی آنها قرار دهید و سرکه را اضافه کنید. کمی لوبیاها را با دست فشار دهید و پس از بستن در ظرف آن را در جای خنک بگذارید. بعد از یک هفته ترشی لوبیای شما آماده شده است.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد