مراقب بستهبندی درست مواد غذایی در فریزر باشید
یک متخصص تغذیه گفت: مواد غذایی باید در بستهبندیهای مناسب نگهداری شود، چراکه در غیر این صورت مشکلات فراوانی را به وجود خواهد آورد.
سعیده نهاوندی در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: فریز کردن مواد غذایی باعث کاهش یا متوقف شدن رشد و فعالیت میکروبی میشود که باید دقت قابل توجهی به این داشته باشیم. البته درباره نگهداری مواد غذایی باید نکاتی را مدنظر داشت ازجمله درج تاریخ روی بستهبندیها، استفاده از نایلونهای پلاستیکی استاندارد، چینش مناسب در طبقات یخچال و جداسازی مواد غذایی پخته از خام، چراکه در صورت چینش غیرصحیح بین بستهبندیهای مواد غذایی، چسبندگی به وجود آمده که این مشکلاتی را به همراه خواهد داشت.
وی یادآور شد: رعایت نکردن نحوه صحیح چینش مواد غذایی روی هم در طبقات یخچال، پدیدهای به نام سوختگی انجماد و کاهش کیفیت غذا را به دنبال دارد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
