در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
میان وعده سالم
چیپس را در منزل بدون سرخ کردن در روغن تهیه کنید.
مواد لازم: سیب زمینی بزرگ سه عدد. نمک، آبلیمو و آب به میزان لازم. فلفل قرمز در صورت دلخواه.
طرز تهیه: سیبزمینیها را پوست گرفته و به حلقههای نازک برش زده و در یک ظرف آب همراه نمک و آبلیمو بگذارید بماند، تا طعم آبلیمو و نمک به خورد سیبزمینیها رفته و مزهدار شود. بعد آب آنها را صاف کرده، روی پارچه تمیزی ریخته و خشک کنید. سینی فر را کمی چرب کرده، حلقههای برش زده سیبزمینی را درون سینی بچینید. (فر از قبل باید گرم شده باشد) و با حرارت 170 درجه به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تا برشته شوند. بعد از آماده شدن کمی فلفل روی آنها پاشیده و همراه ماست چکیده میان وعده مناسبی برای اعضای خانواده مهیا کرده و سرو نمایید. نوش جان. (به جای آبلیمو از سرکه هم میتوان استفاده کرد)
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
