حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
ماهی با سبزیجات
مواد لازم: ماهی متوسط: یک عدد، جعفری و گشنیز خردشده: 50 گرم، فلفل دلمه سبز و قرمز: یک عدد، لیموی تازه: دو عدد و نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا ماهی را خوب تمیز کنید، بشویید و درون آبکش بگذارید تا خشک شود. حالا ماهی را کامل یا قطعهقطعهکنید و همراه با جعفری و گشنیز خرد شده و فلفل دلمهای که نگینی آنها را خرد کردهاید و مقداری نمک و فلفل درون ظرفی بریزید و آب لیموترشها را هم روی آن بریزید و مدت سه ساعت درون یخچال بگذارید. بعد از سه ساعت ماهیها را با همان ظرف داخل فر و در طبقه وسط آن قرار دهید تا ماهی پخته شود.
گفت و گو
