پیش غذا
سوپ اسفناج
سوپ اسفناج یکی از غذاهای خوش طعم، مقوی و پرخاصیت است که بخصوص در روزهای سرد زمستان، خوردن این سوپ مقوی بسیار دلنشین است و حسابی میچسبد و اما مواد لازم برای تهیه این سوپ خوشمزه: نیم کیلو اسفناج، پیازچه ده عدد، پیاز متوسط سه عدد، آرد دوقاشق سوپخوری، یک پیمانه شیر، نصف پیمانه خامه و نمک، فلفل، زردچوبه و روغن سرخکردنی به میزان لازم.
طرز تهیه: برای درستکردن سوپ اسفناج، مانند بسیاری دیگر از غذاها باید قبل از هر چیز، پیازها را خلالی کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آرد را به پیازهای طلایی و سرخ شده اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن، مقداری آب داخل آنها بریزید. بگذارید آب جوش بیاید. حالا شیر را هم همراه نمک، فلفل و زردچوبه به بقیه مواد اضافه کنید. پیازچهها را هم ریز خرد کنید و داخل غذا بریزید. حالا اسفناجها را هم پاک کرده، خرد کنید و داخل ظرفی بریزید، کمی آب هم ریخته و بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه مواد سوپ پخت، اسفناج آن را هم اضافه کنید. برای مرحله آخر هم خامه را داخل سوپ ریخته و بعد از چند جوش آن را در ظرفی بکشید و میل کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد