یک دسر دارچینی

برای پخت این دسر به مواد زیر نیاز دارید.

2 پیمانه سیب رنده شده ـ یک و نیم پیمانه شکر ـ روغن یا کره یک پیمانه ـ 2 عدد تخم‌مرغ ـ آرد 3 پیمانه ـ جوش‌شیرین یک قاشق غذاخوری و بالاخره دارچین هم یک قاشق غذاخوری.

برای روی این کیک هم ماده‌ای لازم است که برای تهیه‌اش، یک چهارم پیمانه شکر ـ نصف پیمانه شکر قهوه‌ای ـ یک قاشق چایخوری دارچین ـ مغز بادام و فندق نصف پیمانه لازم است.

اما طرز تهیه کیک، مثل همه کیک‌ها اول باید آرد را درون ظرفی الک کنید. روغن یا کره را هم باید یک ساعتی در دمای آشپزخانه نگه دارید تا بتوانید به وسیله همزن دستی آن را با آرد، شکر و سیب رنده شده درست و حسابی مخلوط کنید. بعد از این‌که این مواد با هم مخلوط شد، تخم‌مرغ‌ها را درون آنها بشکنید و همراه با دارچین و جوش‌شیرین باز هم با همزن مخلوط‌شان کنید. سپس همه مواد را در ظرفی که آن را چرب کرده‌اید بریزید.

تهیه ماده روی کیک خیلی ساده است. برای این کار باید شکر سفید و قهوه‌ای و مغزهای له شده را با هم مخلوط کنید و آنها را روی کیک بریزید. سپس کیک را در فر که دمای آن را روی 160 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده‌اید، بگذارید و یک ساعت صبر کنید. بعد از این مدت کیک را بیرون آورده و بگذارید سرد شود. دسرتان آماده است. آن را با افراد خانواده میل کنید.