غذای خارجی
یک پلوی بیبرنج
بلغور گندم: یک و نیم لیوان، گوجهفرنگی متوسط: 2 عدد، پیاز متوسط: 2 عدد، ربگوجهفرنگی: یک قاشق غذاخوری، فلفل دلمه: یک عدد و نمک، فلفل، زردچوبه و روغن سرخکردنی به میزان لازم.
طرز تهیه: ابتدا لازم است بلغور گندم را چند ساعت در آب خیس کنید. پس از این کار پیازها را خرد کنید، مقداری روغن در قابلمه ریخته و پیازها را داخل روغن بریزید و بگذارید تا سرخ شود. رب گوجهفرنگی را هم به پیاز اضافه کنید. حالا نوبت گوجهفرنگیهاست، آنها را ریز کنید و همراه فلفل دلمه که نگینی خرد شده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. آب گوجهها که کشیده شد، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بیفزایید. حالا بلغور گندم را نیز داخل قابلمه بریزید و مقداری آب یا آب گوشت اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد، آنقدر که آب غذا کشیده شده و بلغورها کاملا نرم شود. (مانند تهیه کته) حالا شعله را کم کنید و اجازه دهید 20 دقیقهای بگذرد، پس از این مدت پلوی بلغور آمادهخوردن است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
مرتضی آخوندی عکاسی که توانست آخرین لحظه وداع خانوادههای داغدار میناب را ثبت کند، از جزئیات آن روز خاص میگوید
با چشمان بسته عکس میگرفتم
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
بهروز سلطانی در گفت وگو با جام جم آنلاین.