غذای چرب و کاهش قوه ادراک

تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه سنت لوییس در امریکا می گوید رژیم غذایی پرچربی در افت قوه ادراک موثر است.
کد خبر: ۵۰۹۲۳

به گزارش نیچر ، بررسی های صورت گرفته روی جانداران نشان داده است با افزایش میزان جذب چربی ، یادگیری و حافظه این جانداران دچار افت محسوس می شود. به گفته دانشمندان ، عامل اصلی در کاهش قدرت مغز ، ماده ای به نام «تریگلیسیراید» است که شبیه به کلسترول عمل می کند. این ماده در مواد غذایی مصرفی انسان ها به مقدار زیاد استفاده می شود زیرا از فساد زود هنگام مواد غذایی جلوگیری می کند.
newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها