ماهی بدون سکته
این خیلی خوب است که هرچه گوشت قرمز برای آدم (حتی ما!) ضرر دارد؛ در عوض گوشت سفید مرغ و ماهی دریا و سایر وابستگان آبزی، باعث پیشگیری از هرگونه سکته کامل و ناقص و حتی سکته ملیح میشود. البته تا خواست خدا چی باشد.
پدر امیرحسین مدرس (هنرمند خوشذوق و توانمند)، هرگاه که بنده یا اخوی ما را ـ که پسرعموهایش بودیم ـ میدید، سفارش میکرد که اگر هر شب یک سیب بخورید، هرگز سکته نخواهید کرد. سالها گذشت؛ یک شب امیرحسین به من زنگ زد و با بغضی در گلو گفت: «بابا دیشب سکته کرد و به رحمت خدا رفت!»
نظر قضایی مولانا:
از قضا سرکنگبین صفرا فزود/ روغن بادام خشکی مینمود
البته هیچوقت نباید قاعده را فدای استثنا کرد. عقلای قوم فرمودهاند که به خاطر مویی ترک پوستین کردن خطاست. آنچه قاعده است این است که خارج از تقدیر قضایی، برخی رژیمهای غذایی در جلوگیری از بروز برخی بیماریها میتواند مفید و موثر باشد. شما به متن خبر زیر عنایت بفرمایید تا صدق عرایض ما دستگیرتان شود:
آخرین خبر بهداشتی:
«یافتههای جدید محققان حاکی است که گنجاندن غذاهای دریایی همچون ماهی در برنامه غذایی هفتگی میتواند خطر ابتلا به سکته قلبی را تا 50درصد کاهش دهد.»در حاشیه خبر:
در متن خبر فوق، نگفتیم که محققان مورد اشاره انگلیسی هستند که معتقدان به تئوری سابق«هرچه هست، زیر سر انگلیس است»؛ در این راستا هم دچار توهم و ترس نشوند. دو لقمه میخواهند ماهی بخورند، بگذار راحت بخورند. بندههای خدا حرامشان نشود.بسته پیشنهادی:
عقل سلیم حکم میکند که همیشه توصیههای پزشکی و بهداشتی را جدی بگیریم. حالا چه از داخل توصیه شده باشد، چه از خارج. همه انسانها ممکن است سکته کنند. ایرانی و انگلیسی نمیشناسد. فلذا ما نیز در راستای اثرگذاری بیشتر، توصیه محققان فوقالذکر که گفتند ماهی بخورید تا سکته نکنید؛ چند نکته ناقابل را حاشیهوار عرض میکنیم:1ـ کندن برچسب قیمت:
هر چند خود ماهی ممکن است جلوی سکته را بگیرد، اما از کجا معلوم که قیمت ماهی باعث ایجاد سکته نشود؟ آن هم درجا و به شکل سنگکوپ!... میرویم ماهی بخوریم، میبینیم ماهی ما را خورد!2ـ تجویز ماهیتابه:
سالهاست که ماهیتابه تحت تاثیر تهاجم ماهواره، تغییر ماهیت داده است. اسمش ماهیتابه است، اما رسما داخلش گوشت قرمز تفت میدهند. اگر واقعا ماهی تا این حد ـ یعنی دقیقا تا حدود 50 درصد ـ میتواند از سکته پیشگیری کند؛ به نظر من که همه پزشکان باید در نسخه بیماران خود، خصوصا بیماران چاق و چلهشان، حتما ماهی هم تجویز کنند. لااقل ماهی یک ماهی. یک ماهیتابه هم در نسخه برای مریض بنویسند که تهیه کند.3ـ پرداخت ماهیانه:
دولت نیز کماکان به ملت کمک کند که کمتر سکته نمایند. برای تسهیل این امر، ماهانه مبلغی را به عنوان مابهالتفاوت قیمت ماهی دولتی با ماهی آزاد، به حساب مردم واریز نماید. عین آن 28 هزار تومانی که بابت نان واریز شد. بزودی باید یارانه را تخصیصی و تفکیکی پرداخت کرد. وقتی کلی پرداخت میشود، معلوم نیست به چی میرسد!4ـ ماهی چینی:
تهچین ماهی دیدیم، اما این که ماهی از چین وارد شود، تا الان چیزی ندیدیم و نشنیدیم. فکر کنم کمبود دریا و اقیانوس دارند وگرنه تا الان انواع ماهیهای چینی، مهمان سفره نفتی ما بودند. پیشنهاد میکنم که این دفعه بیایید ما غافلگیرشان کنیم؛ یعنی ما به چین ماهی صادر کنیم. البته قبلش از طریق دیپلماسی خارجی به آنها اطلاع دهیم که انگلیسیها گفتند ماهی جلوی سکته را میگیرد.رضا رفیع
گفت و گو
