فوت و فن آشپزی

 البته در چند سال ابتدایی آغاز به کار آن، شبکه با افت و خیزهای فراوانی همراه بود و از نبود برنامه قابل توجه و مدون رنج می‌برد. برنامه‌سازی در آن نیز ضعف‌های فراوانی داشت و از سطح استاندارد سایر شبکه‌ها پایین‌تر بود، اما با گذشت زمان روز به روز کامل‌تر شد و اکنون با جرات می‌توان گفت پیشرفت شبکه و برنامه‌هایش کاملا مشهود است. این شبکه اهداف آموزشی خود را در قالب‌های متنوعی چون گفت‌وگو، مسابقه، مستند و حتی مجموعه‌های نمایشی ارائه می‌کند.

«غذا حاضر است» مجموعه‌ای آموزشی است با هدف استفاده درست از مواد غذایی. همچنین راهکارهای بالا بردن کیفیت غذای جامعه، تغییر ذائقه مخاطبان و روش‌های بهینه‌سازی مصرف موادغذایی از دیگر نکاتی است که در برنامه به آن توجه می‌شود. درضمن در این میان به بهداشت و سلامت جامعه نیز توجه می‌کند و به نقش تغذیه مناسب در پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها اشاره دارد و از این نظر سطح اطلاعات مخاطبانش را بالا می‌برد.

این مجموعه در 40 قسمت 15 دقیقه‌ای تهیه و تولید شده است و تهیه‌کنندگی آن را سیدابراهیم مجرد به عهده دارد و در آن بازیگرانی چون فردوس کاویانی، مینا نوروزی، علی زرینی، علی یداللهی و روناک ابراهیم‌زاده همکاری دارند. داستان این مجموعه درباره دختری‌است که برایش خواستگار می‌آید، اما مادر دختر اعلام می‌کند دخترش چیزی از آشپزی نمی‌داند و پیش از رفتن به خانه بخت باید فوت و فن‌های آشپزی را یاد بگیرد. این مساله بهانه‌ای می‌شود تا مخاطبان در هر قسمت شاهد ماجراهای مختلفی در این مجموعه باشند.

همان‌طور که از خلاصه داستان پیداست، خط اصلی خیلی پررنگ نیست و قرار هم نیست جذاب و سرگرم‌کننده باشد، بلکه بیشتر بهانه‌ای است تا تماشاگر با نکات آموزشی و فرهنگی مجموعه همراه شود. لذا لزومی بر نقد داستانی این مجموعه وجود ندارد، اما به لحاظ ساخت و اجرا، مجموعه از سطح بسیار بالایی برخوردار نیست. خرده داستان‌هایی که در هر قسمت هم روایت می‌شود کمی بچگانه و بیش از حد ساده است و بازیگران نیز با توجه به همین سطح، کار را ساده انگاشته‌ و بازی‌های اغراق‌شده و کودکانه‌ای از خود به نمایش گذاشته‌اند، اما هدف اصلی برنامه، درست و قابل ستایش است و به نوعی می‌توان ضعف‌های اجرای آن را نادیده گرفت. قطعا افزایش تولید چنین برنامه‌هایی و نیز تجربه سازندگانشان می‌تواند زمینه‌ساز ارتقای سطح علمی و فرهنگی جامعه شود و این همان هدفی است که شبکه آموزش دنبال می‌کند. این مجموعه هر روز ساعت 45‌/‌10 از شبکه آموزش سیما پخش می‌شود.