مصرف مکمل‌های ویتامین؛ آری یا نه؟

اما سوالی که مطرح می‌شود آن که بهتر است ویتامین‌ها را از چه منبعی دریافت کنیم؟ آیا صرفا با مصرف مواد غذایی، نیازبدن ما به آنها تأمین می‌شود یا به مصرف قرص‌ها و مکمل‌ها هم نیاز داریم؟ در این راستا توصیه اغلب متخصصان تغذیه آن است که بهتر است ویتامین مورد نیاز بدن از مواد غذایی بویژه مواد غذایی طبیعی و تازه مثل میوه‌ها و سبزی‌ها تأمین شود. آنها معتقدند استفاده از مکمل‌های ویتامین تنها نیاز بدن به ویتامین‌ها را رفع می‌کند. این درحالی است که بدن ما به جز ویتامین‌ها به مواد بسیاری از جمله فیبرها و سایر مواد ضروری نیاز دارد و مواد غذایی طبیعی مانند میوه‌ها و سبزی‌ها نه‌تنها ویتامین مورد نیاز ما را تأمین می‌کنند، بلکه منابع غنی‌ای از فیبر و سایر مواد مفید و ضروری هستند. با همه این اوصاف مصرف مکمل‌های ویتامین چندان هم غیرمفید نیست. به توصیه پزشکان مصرف مکمل‌های ویتامین A برای افرادی چون کودکان در حال رشد، سالخوردگان و زنان باردارلازم است و این دسته از افراد می‌توانند مکمل‌های ویتامین را زیر نظر پزشک مصرف کنند.

عاصفه اله‌وردی