حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
کمبود ویتامین B3 موجب افسردگی میشود
یک متخصص تغذیه گفت: کمبود شدید ویتامین B3 موجب اسهال، افسردگی، سرگیجه، بیخوابی، زخم دهان و خستگی میشود.
سیدضیاءالدین مظهری در گفتوگو با فارس اظهار کرد: ویتامینها برای فعل و انفعالات بدن بسیار اهمیت دارند و کمبود آن اختلالات اختصاصی ایجاد میکنند و ممکن است به خاطر آن بیماری خاصی بروز کند. وی افزود: لکه و زخمهایی که از کمبود ویتامین B3 ایجاد میشود به گردن کازال مشهور است؛ کازال شخصی بود که اولین بار این لکهها و زخمها را کشف کرد و به نام او نامگذاری شد.
مظهری افزود: افراد روزانه به 14 میلیگرم از این ویتامین نیازمند هستند. کمبود این ویتامین موجب بروز بیماریهای التهابی پوست میشود و در قسمتهایی از پوست که در معرض آفتاب قرار میگیرد لکهها و زخمهای کازال بروز میکند. وی بیان کرد: البته ویتامین B
3 به نور و حرارت مقاوم است، همچنین این ویتامین به حفظ آرامش فرد کمک میکند و هورمونهای درونریز مهم را در بدن تولید میکند. کمبود شدید این ویتامین اسهال شدید و عوارض گوارشی را به دنبال دارد و اگر این کمبود ادامه پیدا کند زوال عقل ایجاد میشود.این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف خودسرانه و بیش از حد ویتامین B
3 موجب گرگرفتگی میشود اما افسردگی، سرگیجه، بیخوابی، زخم دهان و خستگی از عوارض کمبود این ویتامین به شمار میآید.مظهری اظهار کرد: هر 100 گرم ماهی 7/11 میلیگرم، یک لیوان آرد گندم 4/7 میلیگرم، 100 گرم قارچ خام 4/1 میلیگرم، نصف لیوان ذرت پخته 3/1 میلیگرم، 100 گرم هویج خام 700 میلیگرم و یک لیوان شیرخام دو درصد چربی 2 میلیگرم ویتامین B
3 دارد.
گفت و گو
