اوبنتوی ژاپنی

به غذاهایی که در خانه درست می‌کنند و اعضای خانواده به مدرسه محل کار یا بیرون می‌برند، اوبنتو می‌گویند. این غذاها حتما باید در ظرف یا یک جعبه زیبا باشد.

غذاهای ژاپنی خیلی متنوع و به شکل‌های زیبا و گوناگون تهیه می‌شوند. می‌دانید چرا؟ چون برای مردم ژاپن، شکل غذا از مزه غذا مهمتر است. به خاطر همین قالب‌های گوناگونی در مغازه‌ها می‌فروشند که مردم بتوانند از آن برای درست کردن غذای داخل اوبنتو استفاده کنند.

خوب است بدانید آنقدر برای مردم ژاپن اوبنتو مهم است که حتی بعضی رستوران‌ها، غذای رستوران خود را به صورت اوبنتو می‌فروشند و در تمام مغازه‌های مواد غذایی هم اوبنتوهای متنوع با غذاهای مختلف می‌فروشند که کارمندان و مردم آنها را می‌خرند و به بوستان‌ها، شرکت‌ها و خانه‌ها می‌برند و می‌خورند. جالب این است که برای خرید این اوبنتوها بویژه ظهرها، مردم صف‌های طولانی می‌بندند.

راستی دوستان خوبم، امروز می‌خواهم به شما کلمه «اویشی» را که به معنی خوشمزه است یاد بدهم، برای این‌که مردم ژاپن موقع غذا خوردن حتما از کلمه اویشی استفاده می‌کنند و بیشتر آنها از غذاهایشان عکس می‌گیرند، چون همان طور که برای شما نوشتم، شکل غذا برای آنها خیلی مهم است.

خدا نگهدار تا هفته بعد و مطلبی دیگر.