طالبی استرس را کم می‌کند

دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی مدل‌های حیوانی که به آنها روزانه ماده آنتی‌اکسیدان سوپراکسید دیسموتازیس آنزیمی (SOD) داده می‌شد، به این نتایج دست یافتند. این ماده به وفور در طالبی یافت می‌شود.نتایج این تحقیقات روی 36 خوک آزمایشگاهی که به مدت 2 روز به آنها غذا داده نشده بود، انجام شد. در این آزمایش خوک‌ها به 3 گروه تقسیم‌بندی شدند؛ به گروه اول پس از 2 روز گرسنگی به مدت 3 هفته یک رژیم غذایی استاندارد ثابت داده شد.

به 2 گروه دیگر ترکیبی از رژیمی متشکل از 5‌/‌12 یا 50واحد بین‌المللی بر کیلوگرم (IU‌/‌Kg) از آنتی‌اکسیدان‌های SOD با هدف ارزیابی تغییرات سطح پروتئین‌های استرس‌زا در روده این حیوانات داده شد. نتایج این تحقیقات نشان دادکه سطوح SOD در خون با افزایش دوزهای طالبی افزایش یافت.با افزایش این سطوح، از تعداد پروتئین‌های استرس‌زا در روده کاسته و به همین نسبت استرس خوک‌ها کاهش‌یافت.