در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
سبزی، پادزهر دردهای صفراوی
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف انواع سبزیها اعم از پخته و خام برای کاهش دردهای صفراوی مؤثر است.
سید ضیاءالدین مظهری در گفتگو با فارس، افزود: برای کاهش دردهای صفراوی میتوان از سبزیها چه به صورت خام در قالب انواع سالادهای ساده و چه به صورت مرکب و ترکیبی با غذاهای آب پز و بخارپز مثل آش، سوپ، خورش و بورانیها استفاده کرد.
وی گفت: اگر چند قاشق مرباخوری روغن زیتون در تهیه غذاها و سس سالاد استفاده شود به شرط آنکه مازاد بر نیاز روزانه نباشد، به تحریک کیسه صفرا برای بیرون راندن مایع درون آن به داخل روده کمک میکنند که با تخلیه مداوم و مرتب کیسه صفرا از انباشته و متراکم شدن مایع صفرا و کلسترول و کریستالیزه شدن آن جلوگیری میشود.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: مصرف غذاهای تلفیقی از حبوبات، غلات و سبزیهای مختلف به جای گوشتها و چربیها به کاهش دردهای صفراوی کمک میکند.
مظهری گفت: تا جایی که امکانات هر فردی اجازه میدهد، بهتر است مقدار و دفعات استفاده از غذاهای آماده و فستفودها را کاهش دهد به دلیل اینکه این غذاها سرشار از چربی و انرژی بوده و مواد مغذی مورد نیاز بدن در آنها بسیار ناچیز است.
وی افزود: افرادی که دارای اضافه وزن هستند، حتماً باید وزن خود را با رژیمهای متعادل کم کنند و در هفته بین
250 تا 750 گرم کاهش وزن داشته باشند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
