راه حلی برای کمد‌های کم‌عمق

اگر قرار است لباس‌های خود را در این کمد بچینید می‌توانید دو طرف آن کمد دو پیچ قوی نصب کنید و یک تسمه محکم سیمی یا ابریشمی که با دوام باشد ما بین آن دو نصب کنید (مثل بند رخت) این بند را می‌توانید از وسط نیز به سقف یا طبقه بالایی کمد خود نصب کنید.

حالا برای آویختن لباس‌هایی که به چوب لباسی آویزان هستند کافی است یک کش یا نوار محکم و حلقه شده به شکل دایره را روی طناب قرار داده یک سر دایره را از حلقه تشکیل شده توسط سر دیگرش رد کنید. بدین ترتیب یک بست محکم روی طناب پدید می‌آید که از سر خوردن لباس‌ها به سمت مرکز طناب جلوگیری می‌کند و می‌توانید چوب لباسی را به آن بیاویزید. برای این منظور بهترین وسیله استفاده از حلقه بریده شده از یک لاستیک تویی مستعمل دوچرخه است. شما با این ترتیب می‌توانید لباس‌های زیادی را از کمد کم‌عمق خود بیاویزید بدون این‌که هنگام بسته شدن در با مشکلی مواجه شوید.

اگر در این کمد کم‌عمق می‌خواهید طبقه بزنید و از آن برای نگهداری وسایل کم‌عمقی مثل بالش یا جعبه‌های وسایل منزل مثل لیوان و بشقاب استفاده کنید این جعبه‌ها باید ایستاده قرار بگیرند، اما اگر می‌خواهید از امنیت وسایل داخل کمد مطمئن شوید و خیالتان راحت باشد که آنها سقوط نمی‌کنند یک کش یا نوار لاستیکی محکم از ابتدا به انتهای آن طبقه وصل کنید به نحوی که درست در وسط طبقه قرار گیرد و از افتادن جعبه‌ها جلوگیری کند.

مرغ نمکی

پخت مرغ و ماهی به شیوه نمکی یک شیوه بسیار جالب است و حاصل آن غذایی خوشمزه است. این شیوه پخت در برخی نواحی چین رواج دارد.

اگر می‌خواهید مرغی با این شیوه بپزید باید طبق دستور زیرعمل کنید.

یک مرغ را بدون این‌که تکه‌تکه کنید خوب بشویید و شکم آن را باز کرده مواد دور ریختنی آن را خارج کنید و در عوض سبزیجات معطر و ادویه و نمک کافی در آن بریزید. بعد شکم مرغ را بدوزید و روی آن را با حوله خشک کنید و چند لحظه بیرون بگذارید تا کاملا خشک شود. سپس در قابلمه‌ای کهنه و فرسوده به ارتفاع 2 تا 3 سانتی‌متر نمک آشپزخانه درشت دانه بریزید و مرغ را روی آن قرار دهید.

سپس دور آن را با همان نوع نمک پر کنید به نحوی که مرغ کاملا به وسیله نمک پوشیده شود. آنگاه رویش به ارتفاع 2 تا 3 سانتی‌متر نیز نمک آشپزخانه بریزید. آنگاه بدون آن‌که در قابلمه را ببندید آن را حرارت دهید.

با این طریق غذای مطبوعی به دست می‌آورید که به هیچ وجه آب ندارد. حال کافی است که پوسته نمکی روی پوست را بردارید تا مرغتان آماده خوردن باشد.

جالب اینجاست که این مرغ به هیچ وجه شور نخواهد بود اما زمان پخت آن نسبتا طولانی است.