سفید اما نه مثل گچ

شیر جوشید و ترک‌ها هم رفت!‌

اگر فنجان ترک خورده‌ای دارید که حیفتان می‌آید آن را دور بیندازید با شیر می‌توانید این درزهای باریک را برطرف کنید. بدین منظور فنجان را درون شیر قرار داده و به آرامی به مدت نیم ساعت بجوشانید. اگر ترک فنجان زیاد نباشد پروتئین موجود در شیر ترک را کاملا‡ می‌پوشاند و چینی شما جوش خواهد خورد.

وقتی شور سفیدک می‌زند

وقتی شور می‌ریزید گاهی می‌بینید که یک لایه سفید روی آن تشکیل شده است. این ابتدای کپک زدن است. برای این‌که جلوی فساد تمام ظرف شور خود را بگیرید باید آب آن را خارج کنید. مقداری آب نمک را جوشانده، سرد که شد مواد را با آن در آبکش بشویید و بعد آب خارج شده را جوشانده مقداری سرکه و نمک به آن اضافه کرده و مواد را به آن اضافه کنید. اگر آب شورتان شیری رنگ شده باشد باید آن را دور بریزید و آب نمک جوشانده جدیدی به آن اضافه کنید.

مربای شکرک زده

اگر مربای شما شکرک زد هرگز آن را دور نریزید. شما می‌توانید شیشه مربا را در یک ظرف آب بگذارید و آن را به جوش بیاورید و به شیوه بن ماری آن را گرم کنید تا حدی که شکرک آن رفع شود. اگر مقدار مربای شما زیاد است پس از این کار آن را به یک ظرف لعابی منتقل کرده مقداری لیمو یا جوهر لیمو به آن اضافه کنید. بدین ترتیب دیگر شکرک نخواهد زد.