یک متخصص تغذیه خبر داد:
آووکادو ؛ حافظ سلامت چشم‌ها
مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: میوه «آووکادو» دارای رنگدانه گیاهی زردی به نام «لوتئین» است که یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است و به حفظ سلامت چشم‌ها در پیری کمک می‌کند.
این متخصص تغذیه در گفتگو با فارس افزود: میوه «آووکادو» حاوی مقدار زیادی ویتامین A ، ویتامین‌های گروه B و منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین E ،C و لوتئین (رنگدانه گیاهی) است. وی
گفت: میوه «آووکادو» از نظر چربی خیلی غنی است ، در حالی که سایر میوه‌ها و سبزی‌ها این طور نیستند. «آووکادو» دارای رنگدانه گیاهی زردی به نام «لوتئین» است که یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است که به حفظ سلامت چشم‌ها در پیری کمک می‌کند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: یک پنجم آووکادو 50 کالری انرژی و حدود 20 ویتامین و ماده معدنی دارد. «آووکادو» دارای ماده‌ای به نام «بتا سیتو استرول» است که یک استرول گیاهی است که به حفظ مقادیر طبیعی کلسترول خون کمک می‌کند.
صفوی گفت: «آووکادو» تقریبا یک ماده غذایی کامل است. «آووکادو» چربی و کالری بالایی دارد، لذا افرادی که نمی‌خواهند وزنشان زیاد شود، باید به میزان متعادل از آن استفاده کنند.
وی افزود: بیشتر چربی «آووکادو» از نوع چربی‌های غیراشباع با یک باند دوگانه است که مقدار کلسترول خون را افزایش نمی‌دهند و «آووکادو» می‌تواند به افزایش باروری در مردان کمک کند و مصرف آن باعث افزایش قوای جنسی می‌شود.
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»: