عطرهای ضدگرسنگی برای مقابله با چاقی
گروه سلامت: دانشمندان میگویند؛ عطرها و بوهای ضدگرسنگی که در انسان احساس سیری کامل بوجود میآورند، میتوانند برای مقابله با اپیدمی جهانی چاقی موثر باشند.
به گزارش ایسنا، تحقیقات نشان میدهد که افراد با بوها و رایحههایی که اشتها را برمیانگیزند و هم چنین با بوهایی که معده را تحریک میکنند آشنا هستند. اما به نظر میرسد مولکولهایی که بوی یک غذا را تشکیل میدهند درعین حال میتوانند مناطقی از مغز را تحریک کنند که احساس سیری را مورد هدف قرار میدهند.
ریان رویج شاپ، پژوهشگر فناوری تغذیه در هلند که سرپرستی این تحقیق را عهدهدار بوده دراینباره میگوید: بوها، چاشنیها و بافتهای خاصی وجود دارند که در بروز احساس سیری در انسانها موثر هستند. این یافتهها به محققان کمک میکند که نسل جدیدی از غذاها را تولید کنند که با آزاد کردن بوهایی به افراد کمک کنند احساس سیری نمایند و در نتیجه با این شیوه بتوانند با پرخوری و چاقی مقابله کنند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد