فوت‌وفن

در هنگام پختن لپه، عدس، باقلا و نخودفرنگی کمی نمک و روغن به آن اضافه کنید تا اگر به ته ظرف چسبید به راحتی شسته شود.

وقتی سیب‌زمینی را خلال کردید در آب سرد بیندازید تا سیاه نشود.

برای این که از اشک ریختن هنگام خرد کردن پیاز در امان باشید وقت پوست گرفتن پیاز را چند دقیقه در آب سرد انداخته و بعد خلال کنید یا در مجاورت هوای آزاد مثلا جلوی کولر یا پنجره باز این کار را بکنید.

برای نگهداری کاهو و کرفس برای مدت بیشتر، آنها را درون پاکت کاغذی یا روزنامه بپیچید و در یخچال بگذارید و برای تازه‌‌نگه داشتن کاهو و کرفس آنها را داخل ظرفی پر از آب و تکه‌ای سیب‌زمینی بیندازید.

برای از بین رفتن چربی آب گوشت چند برگ کاهو روی آب آن گذاشته و بردارید.

خرده‌های پنیر را دور نریزید، با چنگال له کرده با سس سالاد مخلوط کنید و روی سالاد بریزید، سالادتان لذیذتر می‌شود.

ضمنا خرده‌های پنیر را می‌توانید روی پوره سیب‌زمینی هم رنده کنید و بعد پوره را روی حرارت قرار داده تا لذیذتر شود.

 برای این که نان‌های زیادی را که تهیه کرده‌اید بیات نشود، بلافاصله که از بیرون خرید می‌کنید در همان حالی که گرم است برای این‌ که تا دو سه روز همچنان تازه بماند هنگامی که نان‌ها را از تنور درآورده‌اند یک دستمال مرطوب روی آن بیندازید تا به این ترتیب نان تا روز آخر بیات نشود.

برای این که رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.