شیرینی‌‌های طبیعی کم‌کالری نیستند

در صورتی که درباره قندهای تصفیه‌شده این موضوع صدق نمی‌کند، چراکه هنگام تصفیه تمامی علائم اطلاع‌دهنده از قند یا شکر خارج شده است و افراد قادرند که مقدار زیادی از آن را میل کنند بدون این که حتی از مصرف چنین حجمی مطلع باشند، اما در این میان برخی افراد به اشتباه تصور می‌کنند قندهای طبیعی به علت طبیعی بودن و داشتن ویژگی فوق در مقایسه با قندهای تصفیه شده، کم‌کالری نیز هستند، در حالی که لزوما این‌طور نیست. این افراد چای خود را بدون قند و در عوض با تعداد زیادی خرما، کشمش و توت خشک میل می‌کنند. به خیال این که با این کار روش سالم و بهتری در پیش گرفته‌اند و از اضافه وزن و چاقی هم پیشگیری کرده‌اند. اگرچه متخصصان به روزه‌داران توصیه می‌کنند که برای افطار از شیرینی‌های طبیعی استفاده شود و مصرف قندهای تصفیه شده مانند قند و شکر به تنهایی یا در غالب موادی نظیر: زولبیا و بامیه، شله‌زرد و حلوا تا جای ممکن محدود شود، اما این نکته را نباید فراموش کرد که مواد قندی طبیعی گاهی وقت‌ها حتی کالری بیشتری دارند و نباید در مصرف آنها زیاده‌روی کرد. به طور مثال یک عدد خرما 20 کالری و یک حبه قند 10 کالری انرژی دارد. یعنی یک عدد خرما 2 برابر یک حبه قند انرژی دارد. این موضوع در مورد توت خشک، کشمش، انجیر و حتی میوه‌های شیرین نیز صدق می‌کند. میوه‌هایی نظیر موز، انجیر، انگور و خربزه که در گروه میوه‌جات پرقند می‌باشند نیز می‌توانند با افزایش تدریجی قند خون منجر به اضافه وزن و عوارض ناشی از آن گردند. از طرف دیگر مصرف بیش از حد انواع شیرینی‌ها می‌تواند باعث تجمع و تبدیل مازاد آن به چربی اضافی در خون شود و رسوب این چربی‌ها در عروق باعث تصلب شرایین گردد. همچنین مصرف بیش از حد شیرینی‌ها می‌تواند با تحریک تولید انسولین زمینه ابتلا به سرطان لوزالمعده را فراهم نموده و از سویی جذب پروتئین و مواد مغذی را مختل کرده و سبب سوءتغذیه و اختلال در رشد سلول‌های مغز شود.

توجه

افراط در مصرف انواع شیرینی‌‌ها حتی خرما و کشمش به هنگام افطار یا هر زمان دیگر چاقی و اضافه وزن به دنبال خواهد داشت. برای آن که بدانید خوراکی‌های شیرین طبیعی خیلی هم کم‌کالری نیستند بد نیست بدانید 100 گرم توت خشک، کشمش و خرما به ترتیب 360، 290 و 140کالری انرژی دارند، لذا در یک قاشق پرکشمش 30 کالری و 3 عدد خرما با حجم متوسط 60 کالری انرژی نهفته است.