چند نکته سالادی

اگر بخواهیم سالاد را با غذا بخوریم در طرف دست چپ بشقابی قرار می‌دهیم که مخصوص سالاد باشد و بعدا سالاد را سرو می‌کنیم و هر کسی برای خودش بر می‌دارد و ما می‌توانیم ظرف سالاد را به یکدیگر بدهیم.

سالاد را می‌توان داخل برگ کاهو‌یا برگ کلم سرو کرد و اغلب اشخاص در شک و تردید هستند که آیا می‌توانند برگ کاهو ‌یا کلم را هم بخورند البته برگ کاهو و کلم بسیار نافع و لذیذ و خوب است و می‌توان پس از خوردن سالاد داخل آن از برگ کاهو یا کلم هم استفاده کرد.

برای تهیه سالادها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید:سس سالاد باید نزدیک صرف سالاد با آن مخلوط شود زیرا در صورتی که سس زودتر در سالاد بریزیم سبزی‌ها پلاسیده می‌شوند و آب می‌اندازند.سرکه سالاد به طور متوسط باید یک سـوم روغن زیتون باشد، مگر آن‌که سالاد را ترش‌تر دوست داشته باشیم.نمک و فلفل را باید در سرکه حل کنیم و بعد‌روغن زیتون را به‌آن اضافه کنیم.در صورتی که بخواهیم در سالاد سیب زمینی بریزیم، سیب زمینی را اول با سرکه و نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم، بعد روغن زیتون را میریزیم زیرا در این صورت ترشی بهتر جذب سیب زمینی میشود.