در بسیاری از آشپرخانهها اثری از پنجره دیده نمیشود، از این رو نصب این دستگاه جدید میتواند تداعیکننده طلوع خورشید در آنجا باشد. این دستگاه بهگونهای ساخته شده است که همزمان با داغ شدن و توست کردن نان، رنگ آن قرمز طلایی و سرخ میشود و نمایی از خورشید در حال طلوع را تداعی میکند.
در گفتوگوی «جامجم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
حسن روشن در گفتوگو ی اختصاصی با روزنامه «جامجم»: