رژیم درمانی
کمکم لاغر شویم
در عصر حاضر، صنعتی شدن و ماشینی شدن زندگی، از طرفی انسان را از فعالیتهای بدنی دور ساخته و از طرف دیگر او را به سمت غذاهای آماده، پرچرب و شیرین سوق داده است. آمارهای اضافه وزن و چاقی تمام چراغهای هشدار را روشن کردهاند. اگر روزی بیماریهای عفونی و انواع میکروبها و ویروسها بلای جان انسان بودند و تاثیر خود را به شکل سریعی بر جای میگذاشتند، در حال حاضر انواع چربیهای اشباع و ترانس، قندهای ساده، سیگار، عدم فعالیت و عدم استفاده کافی از فیبر و آنتوسیانینها، آرامآرام خون انسانها را آشامیده و باعث انواع بیماریهای مزمنی چون دیابت، گرفتگی عروق، فشارخون، افزایش چربی خون، سکتهها و سرطانها شدهاند که در صدر عوامل مرگومیر در دنیای امروزی قرار گرفتهاند و چون بر خلاف عوامل عفونی گذشته، به شکل مزمن و آهسته اثر خود را میگذارند، اشرف مخلوقات، کمتر نسبت به جلوگیری از آنها اهتمام میورزد!
با تمام این اوصاف، گاهی حتی با هدف رسیدن به اندام مطلوب و ظاهری زیبا، نیاز برای رسیدن به وزن مطلوب و متناسب باعث ایجاد بازاری کاذب و عجول شده است تا جایی که برخی افراد دانسته یا ندانسته، ریزش مو، خشکی پوست، قاشقی شدن ناخن، پرخاشگری، عصبی شدن و دیگر ناهنجاریهای روحی و جسمی و نهایتا مشکلات کبدی و کلیوی را به جان میخرند تا به اندام ایدهآل از نظر خود برسند. رواج رژیمهای غذایی غیرعلمی، مکملهای تقلبی و داروهای پرعوارض آنقدر زیاد شده که گاه حتی رژیمهای صادره از طرف برخی متخصصان دیگر علوم پزشکی (غیر از تغذیه) عوارضی خطرناک ایجاد کردهاند.
به هر حال برای داشتن جسم و روحی سالم، لزوما احتیاجی به رژیمهای سخت ندارید. روزی 30 دقیقه ورزش منظم یا یک ساعت پیادهروی، استفاده از میانوعدههایی چون میوه و انواع مغزها به جای چیبس و نوشابه، استفاده از غذاهای بخارپز و آبپز به جای سرخکردنیها، مصرف روغنهای گیاهی و غیراشباع آن هم به مقدار کم، قرار دادن قاشق در بشقاب پس از هر بار صرف یک قاشق از غذا و جویدن با آرامش غذا، تقسیم هر چه بیشتر وعدهها و مصرف کمتر غذا در هر وعده، مصرف کمتر نمک و استفاده از ادویههای دیگری چون فلفل قرمز، خردل و پودر سیر، خواب منظم و کافی و نزدیک شدن هر چه بیشتر ساعت خواب به ساعتهای اولیه شب، استفاده از آب و مایعات حداقل 8 لیوان در شبانهروز، همه و همه میتوانند بدون عوارض خاصی شما را به وزن متناسب برسانند.
محمدعلی پازوکیمهر
گفت و گو
