ایستگاه ویتامین‌

ویتامین‌ها یا محلول در آبند (ویتامین‌های C و گروه (B  یا محلول در چربی (ویتامین‌های A، D، E و .(K ویتامین‌ها گروهی از ریزمغذی‌ها هستند که کمبودشان باعث بیماری‌های مشخصی در بدن می‌شود (مثلاً کمبود ویتامین C باعث خونریزی لثه می‌شود) اما مصرف «سر خود» و زیادشان هم می‌تواند خطرناک باشد (به‌خصوص ویتامین‌های محلول در چربی؛ مثلا ناهنجاری جنین در صورت مصرف زیاد ویتامین A در بارداری) و حتی با بعضی داروهای مصرفی تداخل کند. بزرگسالان سالمی که رژیم غذایی طبیعی غنی از سبزی و میوه همراه گوشت به اندازه لازم داشته باشند، هیچ نیازی به مصرف اضافی ویتامین ندارند.

«مولتی» یعنی «چند». مولتی‌ویتامین‌ها ترکیبی از ویتامین‌های مختلف هستند که میزان و نسبت آنها برحسب شرکت سازنده و گروه هدف، متفاوت است. یعنی ترکیب مولتی‌ویتامین ایده‌آل برای بچه‌ها با خانم‌ها یا افراد مسن فرق دارد چون نیاز هر گروه سنی و جنسی به ویتامین‌های مختلف، متفاوت است. اگر به دنبال کلمه «مولتی‌ویتامین»، عبارت «مینرال» هم آمده باشد، یعنی این ترکیب حاوی مواد معدنی لازم برای بدن (آهن، کلسیم، روی و...) هم هست.

دکتر یاسر مالی‌