طرز تهیه: روغن، پودر قند، وانیل و زردهتخممرغ را مخلوط کرده و خوب به هم میزنیم تا نرم و لطیف شود. سپس آرد را اضافه کرده و پودر بادام را به حدی اضافه میکنیم تا حالت چسبندگی پیدا کنند. بهتر است خمیر را چند ساعت بگذاریم تا بماند. سپس خمیر را روی میز به قطر نیم سانت باز کرده و با قالب مخصوص قالب زده و در سینی میچینیم. فر را قبلا با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 150 درجه سانتیگراد گرم کرده و سینی را روی پنجره وسط فر قرار داده و حدود 25 تا 30 دقیقه در فر قرار میدهیم تا نانها کمی طلایی شود. سینی را از فر بیرون آورده و میگذاریم تا سرد شود. سپس نانها را در پودر قند غلتانده و رویش را با کمی پودر پسته تزیین میکنیم.
