حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
کتابخانه سلامت
الگوی صحیح تغذیه
برای این که بدانیم غذا چیست و تغذیه صحیح کدام است، انتشارات سفیر اردهال بتازگی کتاب «الگوی صحیح تغذیه» را منتشر کرده، این کتاب تالیف دکتر محمد دریایی، متخصص تغذیه و گیاهان دارویی است که در 192 صفحه میپردازد به رویکرد جهانی به تغذیه صحیح، ماهیت غذا، تعریف غذا، وظایف اصلی غذا، تاریخچه علم تغذیه، رژیم درمانی، معده کانون بیماری یا پایگاه سلامتی، اهمیت حیاتی و فیزیولوژیک آب، امساک و روزهداری، سه ماده بنیادین غذایی، پروتئین های با منشأ گیاهی و حیوانی، مفاهیم کلیدی شناخت نقش چربیها و کلسترول، عوامل موثر در کاهش چربی و کلسترول، رژیمهای غذایی در مبارزه با بیماریها، تنظیم و تعادل در مصرف چربی و نگرش کلی در شناخت ویتامینها و املاح معدنی مثل: کلر، فسفر، ید، آهن و همه آنچه که بدن انسان به آن نیاز دارد و فقدان هر کدام موجب اختلالاتی شده و امراضی را پدید میآورد. چاپ اول این کتاب بهار 1387 در 2200 نسخه وارد بازار نشر شده است.
مهمترین گیاهان دارویی البرز
کتاب «مهمترین گیاهان دارویی سلسله جبال البرز» ترجمه و تدوین رمضانعلی مهتابی، بهار 1386 وارد بازار نشر شده است.
این کتاب نهتنها خواص و مضرات گیاهان دارویی را از بابا آدم و زرشک گرفته تا تمشک و گزنه توضیح میدهد؛ بلکه نام انگلیسی و تیره این گیاهان را معرفی میکند و درباره شکل و نوع آنها توضیح میدهد و مخاطبان را با طرز تهیه دم کرده، جوشانده، تنتور و ... آشنا میکند. با داشتن این مجموعه حتی میتوانیم کلکسیونی از تصاویر رنگی گیاهان داشته باشیم. «مهمترین گیاهان دارویی سلسله جبال البرز» را موسسه فرهنگی، انتشاراتی سرآمد کاوش در 3000 جلد منتشر کرده و قیمت آن 3500 تومان است.
قابل توجه ناشران
ناشرانی که مایلند کتابهای خود در حوزه سلامت و بهداشت و درمان را به مخاطبان معرفی کنند، میتوانند دو نسخه از کتابهای منتشر شده خود را به نشانی بلوار میرداماد، جنب مسجدالغدیر، روزنامه جامجم طبقه سوم صفحه سلامت ارسالکنند.
گفت و گو
