مواد لازم برای خمیر:تخممرغ: 2 عدد، آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری، ماست: یکدوم پیمانه، آب ولرم: 1 پیمانه، آرد: 3 پیمانه، نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم، بیکینگپودر: 1 قاشق مرباخوری.
مواد داخل پای:برنج آبکش شده: 2 پیمانه، گوشت سینه مرغ: 2 عدد، قارچ: 250 گرم، نخودفرنگی: 1 پیمانه، ذرت: 1 پیمانه، فلفل دلمهای: 1 پیمانه، زعفران: مقداری و روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۱۶۹۰۱۷
طرز تهیه:تخممرغ، ماست، آبلیمو و آب را با هم مخلوط میکنیم. سپس آرد و بیکینگپودر را بتدریج اضافه کرده تا خمیر به دست آید. خمیر را باز کرده و در قالب پای که کف آن را چرب کردهایم، میریزیم. مواد داخل پای را با کمی روغن تفت میدهیم. برنج را به این مخلوط اضافه کرده و هم میزنیم. از این مواد روی خمیر پای ریخته و با باقیمانده خمیر سطح مخلوط برنج را میپوشانیم. روی خمیر را زرین کرده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه قرار میدهیم تا روی آن طلایی شود.